LIEFERPROGRAMM FLEISCH
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Schweinefleisch

17001 1/2 Kl. E.
17101 1/2 Kl. E. o. K.
17002 Schlegel w. g. o. Fuß
17003 Schlegel schier m. Ob.
17004 Schlegel schier o. Ob.
17005 Schlegel m. Sch. m. Ob.
17006 Schlegel m. Sch. o. Ob.

17007 Oberschale
17008 Oberschale geschn.
17107 S-Schnitzel gebraten
17108 S-Schnitzel paniert gefr.

17010 Gulasch geschn.
17016 Vord. Haxen
17017 Vord. Haxen gep.

17009 Hint. Haxen
17011 H. Haxen gep.
17012 H. Haxen gekocht
17109 Schweine-Vlieshaxen

17041 Schweine-Geschnetzeltes

17113 S-Schulter Teller
17013 Schulter m. K. o. Fuß
17014 Schulter o. K. dick
17015 Schulter schier

17023 Brüstl frisch
17018 Bauch w. gew.
17020 Bauch m. K. o. Br.
17021 Bauch o. Kn.
17022 Bauch o. Kn. geschn.
17049 Bauch geschn. gewürzt
17122 Bauch gerollt
17024 Schälrippen
17025 Karree m. Hals
17026 Kotelett o. Hals
17040 Kotelett geschn.
17027 Lende o. Kette

17029 Hals m. Kn.
17030 Hals o. Kn.
17031 Hals. o. Kn. geschn.
17039 Hals gefroren
17032 Hals geschn. gewürzt

16008 Schaschlik

17035 Filet lang
17036 Filet Köpfe
17043 Filet gefroren
17045 Loosenfilet

17054 Schweine-Maiserl
17103 Schweine-Nuß
17104 Schweine-Gyros
17105 Schweine-Hüfte
17106 Untersch. m. Schwa.

18002 Speck II
18003 Rückenspeck I
18004 Verarbeitungs Fl. II
18020 Speck gewürfelt
18011 Schweineklein
18018 Kotelett Ripperl

18012 Spanferkel
18112 Spanferkel gerollt
18015 Spitzbeine, Schwanzl

18017 Hackfleisch

18009 Kopf m. Backe
18010 Kopf o. Backe
19001 Leber
19002 Lunge
19003 Herz
19004 Nieren
19006 Zunge
19010 Lunge gebeizt